在“吃货”眼中，

鸭货香鲜美味，

回味十足，

是诱人的休闲食品。

鸭脖又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品,经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。

然而在被丢进卤锅之前，不得不承认，鸭脖一直尴尬的存在着：食之无味，弃之可惜，嚼着全是骨头。当它与卤水产生碰撞之后，就成了风靡街头巷尾的人间美味。

在完成这种升华之前，鸭脖需要经过36道工序、卤制8个小时。通常，鸭脖会经过清洗、解冻，再放入沸水中烫煮去除腥味，然后放入秘制的卤水中慢火熬几十分钟，让鸭脖和香料充分交融。这是卤制鸭脖的Zui关键步骤，香包的配方直接决定了鸭脖的口感。据保守估计，卤鸭的调料达到25种左右。这样卤制的鸭脖吃起来才会“微甜爽辣，唇齿留香，肉质紧致，丝丝入味”。

而诸如鸭肠、鸭头、鸭肚等等绝味鸭货，经过这些复杂的工序变成诱人的食品。

众所周知，鸭属凉性，经常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性温而不燥，除湿去烦，开胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鲜美，肉质细嫩，辣得过瘾，口味无穷。更具有益气补虚，暖胃生津，调节阴阳，降血脂以及养颜美容等功效。

       我们位于见证临沂历史的八腊庙街，是有名的老店，常来选购的顾客经常说：招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。真是吃了又想吃。

     不管是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中等口味皆有，能满足任何有需求的客户。

所有的食材都是精心挑选的安全食品，不添加对人体健康产生影响的添加剂，不管您是想品尝鸭货、鸭脖的客户，还是想大量批发的批发商，可以联系我们。